Kuvaus
Vastaleivotun mehun valmistaminen on suurta tärkeyttä ja tarkkuutta vaativa asia. Kyse ei ole vain siitä, että yhtäkään tippaa ei haaskata, vaan myös siitä, että jokaisesta hedelmästä saadaan uutettua mahdollisimman suuri saanto. Limunvalmistus edustaa tätä filosofiaa, jossa nostalgisen karnevaalimelodiian sävelin mehua huolellisesti puristetaan appelsiineista, sitruunoista tai meloneista ja täytetään yhä pienempiä laseja äärimmäisen tarkasti. Yhtäkään kallisarvoista nestettä ei ole hyväksyttävää hukata, sillä vaaditaan korkea aste täsmällisyyttä ja tarkkuutta.
Ohjeet
Kommentit