Tanım
Taze sıkılmış meyve suyunun hazırlanması büyük önem ve dikkat gerektirir. Hiçbir damlanın israf edilmemesi konusunda değil, aynı zamanda her parça meyvenin maksimum veriminin çıkarılması konusunda da önemlidir. Nostaljik panayır müziğinin sakinleştirici tonlarında, portakal, limon veya kavundan özenle sıkılan meyve suyu, giderek daha küçük bardaklara doldurulur. Değerli sıvının herhangi bir kısmının kaybedilmesi kabul edilemez, çünkü yüksek derecede hassasiyet ve doğruluk gerekir.
Talimatlar
Yorumlar